حلى الشموع

موضوع: حلى الشموع الإثنين سبتمبر 07, 2009 2:37 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
\
نبدأ بالمقادير:
مقادير الطبقه الأولى 2كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
نصف كاس سكر.

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نضعها بصينيه بايركس مستطيله
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك .
بعد كذا للطبقه الثانيه:

علبة نستلة كبيرة.
في الخلاط .
نضعها في الفرن حتى تتماسك..ثم نضعها في الثلاجة..حتى تبرد.
بعدها الطبقه الاخيره:

كريم كراميل+1كوب ماء+1ملعقة حليب بودره. توضع على النار ,,ثم بعدالانتهاء تحرك قليلا
حتى تفتر وتوضع على الطبقة 2..
ثم توضع في الثلاجة حتى تبردوتقطع 24قطعه .ثم تصف أغطية قوارير الماء في المنتصف حتى تكون على شكل دائره.

3بيضات. 1/2 كاس زيت. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 8حبات جبن كيري.
ملاحظه:يمكنك استعمال جلي اخضر او برتقالي يعطي لون رائع لكن الكريم
كراميل افضل طعم..

حلى الشموع 8nrjvg3

ثم نحضر شوكولاته بودره,ونحضر منخل ,وننخله على الصينيه بأكملها هكذا

حلى الشموع 8ujcnm3

ثم
توضع في الثلاجه حتى تذوب الشوكولاته..وانتبهي تشيلي الغطاء بدري والا راح
يخرب عليكي لان الشوكولاته راح تذوب وتخرب الدائره عليك..

لما تشيليه الاغطيه رتبي قطع الحلى في الصينيه ..وحطي بالوسط أعواد شاي
{تلقيمه,ناس تسميه شاي ورق}المهم شاي وانتهينا حتى يكون زي الفتيل بتاع
الشمعه..

وهذي الشموع..

حلى الشموع 8psryd3

وهذي شمعه

وبالعافيه ع قلوووبكم ..

موضوع: رد: حلى الشموع الجمعة سبتمبر 18, 2009 4:31 pm

الله يعطيك العافيه على مجهودك الرائع

تقديري واحترامي

دمتي في سعادة

طبقت الحلا وكنت ناوية أصوره وأضيفه بالموضوع ... بس ماطلع تمام

لازم تطبيق مرة ثانية لعل وعسى يضبط

تقبلي مروري بصفحتك أختي

موضوع: رد: حلى الشموع الأحد نوفمبر 29, 2009 9:41 am

» يحرقون الشموع لـ يستضيئون